数据周期：2026年03月 | 毛利分析 + 客单分析 + 出入库明细
连带率 = 商品客单数 / 真实客单数，表示每位顾客平均购买的商品件数。 1.57 意味着平均每单购买 1.57 件商品。
| 排名 | 商品名称 | 类别 | 销售金额 | 销售成本 | 毛利 | 毛利率 | 商品客单数 | 销售数量 |
|---|
真实毛利 = 销售金额 - 销售成本 - 调整单出项
调整单出项来自出入库明细，反映商品实际损耗
| 排名 | 商品名称 | 类别 | 销售金额 | 销售成本 | 调整单出项 | 真实毛利 | 真实毛利率 | 商品客单数 |
|---|
| 单据类型 | 进项金额 | 出项金额 | 记录数 |
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| # | 商品名称 | 销售金额 | 销售毛利 | 调整单损耗 | 真实毛利 | 真实毛利率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 招牌-天空蜜海沙哈密瓜【称重】 | ¥728.8 | ¥276.9 | ¥2,032.1 | ¥-1,755.2 | -240.8% |
| 2 | 洛川红富士苹果礼盒【特级】 | ¥324.0 | ¥-267.3 | ¥1,248.2 | ¥-1,515.5 | -467.7% |
| 3 | B级-树上熟凤梨 | ¥1,902.0 | ¥491.3 | ¥1,895.1 | ¥-1,403.8 | -73.8% |
| 4 | A级-麒麟西瓜 | ¥7,119.0 | ¥2,081.3 | ¥3,168.6 | ¥-1,087.3 | -15.3% |
| 5 | B级-金枕榴莲（活动款） | ¥6,693.8 | ¥1,282.0 | ¥2,246.6 | ¥-964.6 | -14.4% |
| 6 | 招牌-天空蜜海沙哈密瓜（大） | ¥1,055.9 | ¥159.2 | ¥1,002.4 | ¥-843.3 | -79.9% |
| 7 | A级-皇家脆蜜(鸡蛋果) | ¥1,156.0 | ¥349.2 | ¥1,188.0 | ¥-838.8 | -72.6% |
| 8 | 耙耙柑礼盒【特级】 | ¥236.0 | ¥112.3 | ¥927.5 | ¥-815.2 | -345.4% |
| # | 商品名称 | 销售金额 | 真实毛利 | 真实毛利率 | 客单数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | A级-榴莲肉 | ¥2,206.6 | ¥2,206.6 | 100.0% | 46 |
| 2 | 凤梨肉果切 | ¥1,529.6 | ¥1,529.6 | 100.0% | 102 |
| 3 | B级-蓝莓（15+）活动款 | ¥8,078.4 | ¥1,484.2 | 18.4% | 333 |
| 4 | 依格莱尔脆仁小聚冰淇淋 | ¥3,190.5 | ¥1,143.8 | 35.9% | 91 |
| 5 | 西瓜果切 | ¥1,108.0 | ¥1,108.0 | 100.0% | 104 |
| 6 | A级-蓝莓（24+） | ¥4,395.0 | ¥1,061.6 | 24.1% | 90 |
| 7 | A级-蓝莓（18+）活动款 | ¥4,086.8 | ¥947.0 | 23.2% | 220 |
| 8 | 水果果切 | ¥917.9 | ¥917.9 | 100.0% | 78 |